Des gaufres au potiron !

lundi 27 octobre 2014



L'automne, Halloween, les potirons....s'en est trop je l'avoue je suis en pleine nostalgie canadienne.

Et autant vous dire que là-bas Halloween, les potirons et tout le tralala ça frôle l'hystérie collective ! Dés les premiers rayons d'octobre on le retrouve partout : du cake au café en passant par les crèmes de jour rien ne les arrête. 

Alors en cette dernière semaine d'octobre j'avais donc envie de vous partager un peu de cette euphorie du potiron avec quelques recettes. Ca vous dit ? 

Alors on commence avec des gaufres au potiron !


Recette


Il vous faut :

- 200 gr de sucre 
- 3 oeufs
- 150 gr de beurre fondu 
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de purée de potiron
- 275 gr de farine 
- 1 1/2 cuillère de mélange d'épices (cannelle, clous de girofle, gingembre, noix de muscade,...)

Préparation :
  1. Fouettr les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter le beurre fondu, le lait, la purée de potiron et la farine.
  3. Laisser reposer 2heures au frigo.
  4. Préchauffer et beurrer le moule à gaufres avant la cuisson 
  5. Déguster (:






Bonne journée les amours ! 

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